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蒸菜菜譜專(zhuān)題

蒸菜菜譜專(zhuān)題

蒸菜制作相對(duì)簡(jiǎn)單而且味道更為濃郁，制過(guò)程中不宜加調(diào)味料，有些調(diào)味料要在蒸前腌制入味，有些可以在蒸熟以后家烹制好的調(diào)味料調(diào)味。其中區(qū)別，要根據(jù)菜式和食材的不同來(lái)區(qū)分。除此，也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇先調(diào)味還是后調(diào)味。 家常蒸菜，更接近平時(shí)飲食習(xí)慣和操作方法，如：蒸排骨、蒸雞、蒸魚(yú)、蒸茄子等，可能都是我們常做常吃的。這里提供一些技巧供大家參考，為家常蒸菜添加更多的創(chuàng)新風(fēng)味，讓大家在不起眼中嘗到新鮮，品味精致的不同！

更新：1970-01-01 08:00:00 共有14款

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